O POVO

sexta-feira, 30 de agosto de 2013

Desejo do dia: Top Ten Sandwiches

Que tal um DESEJO DO DIA?
Hoje estava babando por esse lugarzinho: Top Ten Sandwiches....infelizmente ainda não conheço...então, fico babando nas fotos....Alguém já conheceu? Inaugurou em julho!!!

A proposta do lugar é oferecer uma seleção dos 10 melhores sanduíches do mundo. Que tal conhecer  alguns deles? E ainda vem com a informação de que lugar ele é e uma breve história.










Fotos: todas da Fanpage do Top Ten Sandwiches. 

Funcionamento: Terça a domingo (18h às 0h).

sexta-feira, 23 de agosto de 2013

Café e Cachaçaria Kukukaya

Kukukaya já tinha fama por sua casa de shows em Fortaleza, e a partir de fevereiro conta também com um espaço de cafeteria, e a partir de abril com espaço de cachaçaria, seguindo também a decoração temática da casa de shows: bem regional, com piso que lembra o de casarios antigos dos interiores, louças fofas, janelões azuis e azulejos no balcão. O Kukukaya não deixou de ter o espaço para eventos com capacidade de receber até 1500 pessoas.




Tem um pequeno ambiente climatizado, mas com uma extensa varanda ao ar livre. A cachaçaria funciona numa casinha de taipa ao lado da cafeteria. Eu apenas conheci a cafeteria.



O cardápio é recheado de petiscos bem apetitosos, que vai desde queijo coalho com mel, tapiocas, omeletes, quiches, panquecas, caldos e sanduíches, até comidinhas tradicionais servidas em porções menores, como batata recheada, caldinho de feijão preto, dadinhos de tapioca com geléia de pimenta, moqueca de arraia com farofa. As opções de bebidas são variadas: cafés, chocolates, coquetéis, cachaças nacionais e importadas. (Para verem melhor o cardápio, cliquem sobre a foto)




Algumas opções do cardápio. (Fotos: Facebook do Café e Cachaçaria Kukukaya)

Kukukaya sertanejo (sanduíche de carne de sol puxado na manteiga da terra, cebola roxa, banana e nata)


Capuccino Neguinha Gelado (capuccino tradicional e bem cremoso servido gelado e com borda de creme de avelã. Opcional de canela ou cacau polvilhado por cima)

Minha escolha foi uma quiche veggie (com brócolis puxado no alho e ricota), acompanhada dessa saladinha muito bem temperada. A quiche estava deliciosa! (Olhem que fofura as flores do prato e o jogo americano todo de patchwork)



Pra beber pedi um Afogadinho Capuccino (tradicional affogatto servido com capuccino quente, sorvete de creme e chantilly). Estava de COMER REZANDO, na realidade de BEBER REZANDO! hehehe Estava delicioso! Bem consistente, bem cremoso e doce na medida certa, e pro meu coração morrer de amores, veio esse biscoitinho no cantinho da taça. Dou muito valor à apresentação do que servem! Acho que primeiro se come com os olhos!



À noite há uma programação musical variada: roda de viola, forró, samba, chorinho, black music e muito mais. Com eventos variados: "Tem que tocar" (às quartas feiras fazem tributo a determinado cantor), "Bota o som aí!" (às quintas feiras com apresentação de convidados especiais) e "Banquete musical" (DJ selecionando os melhores discos na radiola), "Hoje é dia de feira" (artigos de artesanato e vendas de vinis uma vez ao mês)O funcionamento se inicia às 16h, encerrando às 0h. Não há funcionamento às segundas.

quarta-feira, 21 de agosto de 2013

Joker´s Burgers

Aberto há menos de um ano, o Joker´s Burgers tem tudo o que gostamos em um só lugar: decoração bacana, caprichada e diferenciada, atendimento ótimo e comida deliciosa!




O estabelecimento é bem espaçoso: com ambiente interno climatizado e ambiente externo ao ar livre, em uma espécie de varanda. A decoração é típica de uma lanchonete americana dos anos 50, com tudo bem colorido, com vários quadros divertidos nas paredes, tudo bem vintage. (Fotos: Facebook Joker´s)








O cardápio tem opções diferenciadas de hambúrgueres (lombo suíno, salmão e até de soja) para hamburguerias tradicionais, incluindo algo bem regional (carne de sol). Além disso, tem opções de entradas, hotdogs, milkshakes e sobremesas. E pra quem gosta de beber, lá tem variados drinques e cervejas importadas. Além dos hambúrgueres serem artesanais, os pães também são, fornecidos pela Rosmarino Pães Artesanais, e fazem toda a diferença no conjunto da obra, trazendo opção de macaxeira e até o delicioso pão australiano.

(Cliquem na foto para verem em tamanho maior)


(Foto: Facebook Joker´s)
(Hambúrguer de salmão)

O Joker´s foi-me apresentado pela minha cunhada Claudinha, na sua visita ao local junto com meu irmão Saulo.

Meu irmão pediu o Joker´s Luiz Gonzaga (hambúrguer de picanha, queijo mussarela, cebola caramelizada, crispim de de carne de sol em pão de macaxeira). Os elogios foram muitos!

Espero que Claudinha não brigue comigo...hehehe...mas ela é garota propaganda mesmo!
Na foto ela está com seu pedido: Pic onion burger (hambúrguer clássico, queijo mussarela, molho barbecue, cebola crocante, molho picante e pão com gergelim). Na época que eles foram, esse pedido vinha com as cebolas e os molhos à parte. Dá pra se observar na foto seguinte. Hoje ele é montado de outra forma.


Atualmente apresentado desta forma:

Pra acompanhar, pediram o Milkshake de ovomaltine. Claudinha gostou!


Claudinha e meu irmão.

Depois da indicação deles, chamei amigos pra que fôssemos conhecer juntos. E a opinião geral foi unânime: aprovação!

Joker´s Burger (hambúrguer especial, tomate, alface, cebola, picles, queijo mussarela, lâminas crocante de bacon, molho joker´s e pão com gergelim)

Joker´s Luiz Gonzaga (hambúrguer de picanha, queijo mussarela, cebola caramelizada, crispim de de carne de sol em pão de macaxeira)

Mushroom burger (hambúrguer clássico, mix de shitake, shimeji, cogumelo paris, queijo mussarela, rúcula, no pão com gergelim). Foi o que pedi: simplesmente delicioso!!!

Detalhe do recheio de mix de cogumelos encoberto pelo queijo.

Pic onion burger (hambúrguer clássico, queijo mussarela, molho barbecue, cebola crocante, molho picante e pão com gergelim)

Lombo Burger (hambúrguer de lombo, molho barbecue, lâminas de bacon, queijo mussarela, cebola caramelizada e pão de batata)

Detalhe de todo o recheio encoberto pelo queijo!

Mini hamburger joker´s (quatro mini cheeseburger de 50g, acompanhado de molho joker´s, molho barbecue, molho picante e pão com gergelim)

Cordialmente, o gerente nos ofereceu esses mini hambúrgueres de cordeiro, queijo mussarela, tomate alface e geléia de pimenta. Eles estavam em teste, e queriam saber a opinião sincera de seus clientes. Achei o máximo essa iniciativa, e eles só tem a ganhar com isso. Esse sabor foi aprovadíssimo e acabou entrando no cardápio.


E como se não bastasse, ainda recebemos essa sobremesa como cortesia: sorvete de ovomaltine, com calda de frutas vermelhas. Deliciosa! Infelizmente não está no cardápio.

Na foto, os amigos que me acompanharam: Marina, Leandro, Naline, Breno, Rafa e Rafael. E claro que meu amor também!

Às terças o local fecha. Nos dias seguintes abre 18h, fechando às 23h, com a ressalva de que sexta e sábado fecha às 0h e aos domingos abre às 17h.

Obs: Pro post não ficar tão comprido, deixei pra uma próxima vez colocar minha outra ida ao local com outras escolhas, tão gostosas quanto essas. Aguardem!